Enología

BACH Extrisimo Semi-Dulce [Penedés]

Este vino es interesante, y su relación calidad / precio también. No más de 5 euros. Vino elaborado con las variedades Xarel.lo y Macabeo. Es un vino de color dorado pálido. En su aroma podemos apreciar notas de frutas, miel y buena madera. Semi dulce de gran elegancia. En la boca es un vino de sabor largo y persistente. Su elaboración ha acabado con una lenta crianza en barricas de roble. Muy frio está increíble.

Warre´s

Esta marca de vino presenta entre sus elegidos, el 1995 Bottle matured, en su denominación Late Bottled Vintage. Es un gran vino Oporto, en mi opinión mejor que el Warre´s Ruby, la diferencia está en su dulzor e intensidad, ambas son bastante intensas, pero la primera un poco más dulce, se trata de un vino tinto dulce de Oporto. Habrá que probar la gama Vintage.